前幾天佩吉吃了好吃的酸菜白肉鍋後
這次來點不一樣的雙人燒肉組合餐
剛好佩吉之前有採購了一組鍋具
可以一邊吃燒肉也可以一邊品嚐好湯
真的剛剛好啊~哈
現在防疫期間也只能在家吃美食了
這篇佩吉要跟大家分享的燒肉組
就是位於新竹竹北非常知名的燒肉店
【火山岩燒肉】推出的燒肉組合
【32盎司雙人燒肉分享餐】
光是這個套餐就有9種肉+主廚湯可以享用喔~
至於有哪些肉~等等佩吉再一一分享
而主廚湯品是牛筋肉+牛筋湯
湯頭很順口~不會很油膩
牛筋肉也不會太柴
肥瘦剛剛好
吃一口燒肉配一口湯
超級滿足的啦!!
除了肉品跟湯之外還有特製沾料
燒肉醬、芥末椒鹽
不管是吃火鍋還是燒肉
沾料的搭配也是很重要的
【燒肉醬】
吃起來有點鹹甜的味道
搭配燒肉超順口的啦!
【芥末椒鹽】
搭配肉品吃起來不會太油膩的感覺
這樣的份量我們一家四口吃
感覺還滿飽的~差點還吃不完
每一種燒肉的肉質都很新鮮
非常有飽足感
【醬燒豬五花】
雖然本身已經有調味過了
但是還是想要再沾個燒肉醬
真的超好吃的啦!!!
【醬燒牛肋條】
也是原本就有點調味過了
佩吉自己加了一點義式香料
發現也不錯吃~哈
肉在不沾鍋上面滋滋作響
在家吃燒肉真的是太享受了!
這個牛肋條非常有嚼勁
越嚼越香阿~
【岩烤松阪豬】
對於松阪豬的口感
就是非常的扎實Q彈
表面也是有調味過
烤好直接吃也是OK喔~
不過給小孩吃就要稍微剪一下
比較好入口
【義式雞腿丁】
雖然也是有調味過
在家吃當然可以自己在多加一點香料囉~
這道兩寶超愛吃
除了雞肉新鮮之外
因為是雞腿肉
所以吃起來非常軟嫩
秒殺的一道肉品
【頂級無骨肉】
第一次吃到這種肉品
也是滿不錯吃的
肉片厚薄度剛好
再搭配喜歡的沾料~超讚
吃起來非常有口感
肉質也是軟嫩好吃
沾上一點芥末椒鹽
味覺層次好豐富喔~
微微的鹹、辣、香
吃了停不下來
【嚴選霜降牛】
每次吃火鍋必點的霜降牛
這組燒肉也有耶~
吃起來也是一樣新鮮好吃
肉質不肥不瘦
吃到嘴裡慢慢的咀嚼後
很順口的就吃下去了
【醬燒雪花牛】
油脂的密度就比較高了
用燒烤的好處
就是可以稍微把油脂逼出來
再沾上一些燒肉醬
真的是人間美味阿~
【極品牛肩胛】
每一片都還滿大片的
油脂分布非常漂亮
中間還有一條很像筋的紋路
肉質軟嫩不柴
非常好吃唷!
愛吃牛肉的人千萬不能錯過
最後一道就是【主廚牛舌】
吃燒烤時的必點肉品之一
搭配特製的蔥鹽
要我吃個三盤都沒問題
燒肉店家很用心
除了肉的搭配很多種之外
也有附贈沾料
而不是只有簡單的燒肉醬而已
烤牛舌的時候
在上面加點蔥鹽
等肉熟了之後再包起來一起吃
除了味覺口感豐富之外
就是有那種很麻吉的感覺
解決了每天煩惱不知道要煮什麼菜的問題
直接下單宅配到府
跟家人一起享用好吃的燒肉
也是一件很幸福的事^^
火山岩燒肉
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