品牌小介紹
先來聊聊主角：這次開箱分享的是來自 i3Fresh 愛上新鮮，這品牌走的是「冷凍宅配＋料理簡便」為主軸，針對家庭晚餐或懶人料理需求做得頗有心，從生鮮食材到即食料理都有涵蓋，在眾多即食／半成品選擇裡，i3Fresh 雖然不是高端手作餐廳，但他的定位就是「好料在家也能輕鬆上桌」那種，所以當我看到「胡椒豬肚雞雙寶」這道料理時，就覺得：「 這可能就是我最近想找的那種『有料＋暖湯＋簡單』組合 」！
菜色亮點介紹
這道 「胡椒豬肚雞雙寶」取名就帶有兩個關鍵字：胡椒＋豬肚雞，而且還是由愛上新鮮與聖凱師聯名監製推出的明星商品，下面就讓我來跟各位介紹一下，為何這道料理值得一試
主食材：鮮嫩雞肉＋豬肚，雞肉的「鮮嫩」能夠一咬下就感受到，豬肚的部分則是給得很大方，相當多塊，同時給人「Q軟帶勁」這樣的印象
湯底組成：以豚骨、雞骨、白胡椒等多重素材精熬，再加入紅棗、枸杞提味，使得湯底不只暖胃，還有一點「養生」的感覺
味道定位：標示為「微辛不嗆、暖心不燥、全家大小都適合」，也就是說不是重辣型，而是帶點胡椒辣香但溫和型，適合全家共享
規格部分：每包重約 1800 g，固形物約 610 g，從數字看來，是一家大小吃應該沒問題
保存與料理方式也蠻貼心的
平常就是冷凍保存、解凍後隔水加熱即可上桌，對我這種平常忙碌又沒辦法花太多時間熬煮的人來說是大加分
口味分享＋實吃感受
我實際把這包從冷凍庫拿出來、解凍、煮熱、然後一家人當晚餐吃掉，這裡是我的小小心得跟各位分享一下
外觀＆第一口
當包裝打開、熱湯倒進鍋裡時，馬上就能聞到淡淡白胡椒香氣與骨湯的深度香味，雞肉切塊看起來油潤有肉汁，豬肚切段，紋理明顯，相當真材實料，而第一口湯喝下：白胡椒給出的是那種「暖暖辣感」，不是刺喉的辣，而是暖胃、舒適，湯裡骨香、雞香、豚骨的厚度都在，而紅棗、枸杞的甜味輕輕從背景湧上來，整體感覺「豐富但不雜亂」，是一種相當舒服又濃郁的滋味
食材口感
雞肉：
軟嫩、入味，因為湯底熬煮較久，所以雞肉也吸收了湯味，但還保有彈性，吃起來非常夠味又多汁
豬肚：
這是我最驚喜的部份，豬肚處理得不會硬或太滑，而是Q軟帶勁，咀嚼時可以感覺到內部的彈性與生命力，搭配湯一起吃很有層次感，而且分量十足
湯底：
雖然帶點胡椒辣，但老少都可接受，家中的兩隻寶貝也喝了不少口湯頭，表情是「嗯，好喝！」，長輩也說「這湯暖得剛好」！
若家中孩童擔心依然辣了點，可以加水稍微稀釋一下，胡椒的辛味會減少許多!!
這道料理最適合那種想快速上桌又想吃得有質感的晚餐時刻，無論是家庭聚餐、寒冬中取個暖，或只想一鍋搞定配飯吃，都剛剛好
個人總結
以我的評價來說：這款「胡椒豬肚雞雙寶」在我家吃下來後，基本上就是【值得推薦+回購】的等級，它在食材選擇、湯底熬煮工法、味道層次上都比一般冷凍湯品來得用心，確實是非常值得推薦的一道暖心料理
如果要我給分：當然就是五顆星囉！
如果各位像我一樣：想在平日裡，來一道「有料＋暖湯＋快速上桌」快速料理，那這款真的很合適，推薦給各位和家人一起試試看，也許會成為各位家中的美食清單哦！！
「胡椒豬肚雞雙寶」買個幾包來吃吃看吧：https://i3m.tw/qqqRC
