說到金門，除了刀與酒
再接下來就是牛肉乾了
金門牛肉乾可說是家家戶戶都愛不釋手的伴手禮
不論是要自己吃，還是要送人吃
都是人手一包
而金門除了牛肉乾
還有一間非常有特色的牛肉主題餐廳
《 圓頭肉乾 金門酒糟牛教父 》
不只販售牛肉乾相關料理
更重要的是，還有全牛火鍋吃到飽唷!!
現場多達30幾種全牛食材與料理
其中還有一款鮮沖牛肉麵
更是人人必點!!
熱水輕輕淋上~肉片立馬變色
由深紅轉變為粉紅就是最鮮嫩可口的時候!!
此時的牛肉最好吃!
鮮沖牛肉麵也是圓頭的創始研發料理
透過最單純的鮮沖料理方式
特別軟嫩鮮甜
讓消費者吃到金門牛最原始的風味
全牛火鍋吃到飽，不只遊客會特地來吃
就連在地人也很推薦!!
畢竟這種親民價格就能吃到全牛火鍋
這在台灣幾乎是不可能的!!
所以只要有朋友問我去金門有推薦的美食嗎?
我第一間推薦的餐廳就是：圓頭
全牛火鍋就能夠讓你吃到心滿意足了!!
另外~在現場還有多種附餐點心可以自由取用
就連飲品、冰品也都應有盡有
圓頭真的是一間大人小孩都愛的吃到飽餐廳
室外停車場的部分，也有很多位置
散客、團客，都歡迎到圓頭用餐
用餐完畢，店內還有販售各種伴手禮
各種牛肉相關產品，想得到的這邊都買得到
而且圓頭還有全國首創的牛肉乾溯源系統
每一包牛肉乾上面都有獨一無二的QRcode
手機掃描一下就能知道這包肉干的來源
包括牛籍編號、屠宰證明、肉舖資料
以及農民資料...等資訊
讓消費者可以更加安心食用
溯源系統是一個很重要的系統
金門牛能夠與金門酒與金門刀並駕齊名
主要就是早期在當地有許多農民投入養牛的行列
因此金門肉乾早期才會如此有名
但現在因為越來越多工廠使用金門以外的牛肉來源
造成許多人以為買到金門的牛肉乾就是金門牛
其實肉源也是從國外進口的......
那就很糟糕了~
因此有了這個溯源系統
這包牛肉乾所使用的牛肉是否為金門牛
就能一清二楚了!!
但其實各位也不用這麼麻煩
想買牛肉乾，直接到圓頭就對了!
圓頭想做的，不只是一個餐廳或伴手禮店
更是一個業界的領頭羊
帶領金門牛能夠越走越前面
讓更多人能夠認識金門牛
讓金門肉乾可以得到更多人的認同與支持!!
附帶一提
金門牛為什麼好吃?
主要就是在牛的飲食中，有加入適量的酒糟
金門獨特的地理環境與產業文化
造就高粱酒糟源源不絕
讓金門牛可以食用酒糟不只使得牛肉變得更好吃
也解決了一大環境問題!!
因此~總結起來
圓頭，不只是一間好吃的全牛吃到飽餐廳
更是一間對環境、對金門相當有貢獻的品牌
歡迎各位到金門一定要去吃吃看!
多支持在地品牌、在地的金門牛!!
今天分享的圓頭全牛吃到飽餐廳
圓頭肉乾 金門酒糟牛教父
就分享給各位囉!!
有到金門，一定要去吃吃看唷^^~
※ 圓頭肉乾-官方網站 ※
https://www.kinmenyuantou.com/
※ 圓頭肉乾-官方粉絲團 ※
https://www.facebook.com/Yuantoufood
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