最近因為想把冰箱的生鮮食材補一下
雖然附近就有連鎖超市
但是有時候還是有點懶得出門
之前因為疫情的關係
習慣宅在家了~哈
因此又發現了一家不錯的生鮮宅配網
食材選擇也滿多的
很多種肉品、海鮮、醬料....等等
如果喜歡烤肉或煮火鍋的朋友
也可以去這家【先拼鮮】參考一下唷!
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其實這家店原本由兩個東海大學
畜牧系畢業的男生所創立的
為了飼養高品質的肉品
組成了專業團隊
從牧場到加工全面高品質管理
採用高規格的IQF冷凍技術
真空包裝
使肉品保存完善
所以這次佩吉先買個幾樣來吃看看
首先是這個【客家鹹豬肉】
因為食材都是冷凍宅配的
所以要先退冰後放入平底鍋煎到熟透
表面稍微有點焦黃
看起來也比較好吃
把煎好的客家鹹豬肉切片備用
再放入平底鍋炒一下
依序加入蒜末、辣椒、糖、大蒜葉
稍微拌炒一下~這樣就很好吃囉!
這道蒜苗炒客家鹹豬肉
真的好好吃
不知不覺吃完一碗白飯了!
兩寶爸還叫我再去買幾片來煮^^
【大比目魚】
收到的時候感覺還滿大片的
而且厚度也很OK
一家四口吃剛剛好唷!
一樣先把魚退冰後
兩面裹上一些地瓜粉
地瓜粉再加入鹽、胡椒稍微調味一下
魚肉吃起來才不會沒味道
或者也是可以選擇煎好再表面調味
兩面都沾滿地瓜粉後
就可以放入平底鍋煎至兩面金黃色
表面酥酥脆脆的就可以起鍋了
因為魚肉比較厚
煎的時間大約是10分鐘左右
比目魚的肉質吃起來非常細緻滑嫩
真的是入口即化啊~
【酸辣雞翅小棒腿】
原本的雞肉是沒有醃漬過的
店家有另外附一包醃料
要料理之前再醃一下就好
這個酸辣醬本來以為會很辣
其實是微酸、微辣喔~
把翅小腿退冰後
加入酸辣醬醃約20分鐘即可
佩吉使用氣炸鍋的方式來料理
大約180度12分鐘(中間拉出來翻面)
這樣就是好吃的泰式酸辣翅小腿囉~
【先拼鮮】
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台中市區(北屯區、西屯區、南屯區、北區、中區、東區)
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