好久沒吃傳統的手工蘿蔔糕了
最近突然想吃蘿蔔糕或芋頭糕
那種煎的外酥內軟的蘿蔔糕超好吃的
發現當正餐或點心也不錯
因為兩寶都開學上課去
家裡只剩下我一人
的確煎個蘿蔔糕滿方便又快速的
這次佩吉買的這家蘿蔔糕不錯吃
是來自台南中西區的【福來小棧】
這次買了三種口味
【港式臘味】、【芋香】、【南瓜】
都各有各的特色喔!
而且還另外買了他們的【港式干貝XO醬】
搭配著吃~真的超讚的!
【港式臘味蘿蔔糕】
每盒都有1斤重/200元
餡料真的非常豐富
不管是蘿蔔絲還是港式臘腸
幾乎每一口都吃的到餡料喔~
真不愧是真材實料的蘿蔔糕
記得買回來的蘿蔔糕不能冷凍
一定要冰冷藏!
佩吉用切塊的方式
使用平底鍋加少許的油
中火煎到定型有點表面酥酥的
再加上港式干貝XO醬一起拌炒
真的好好吃唷!
(每罐$350元)
雖然直接吃已經很有味道了
加上這個港式干貝XO醬後
味道更濃郁了!
香中帶點微辣的感覺
拿來拌麵、拌飯、當沾醬吃也很棒
簡單就完成一道料理
蘿蔔糕的比例真的很夠
每一口都吃得到蘿蔔絲
不像有些幾乎都是粉漿
吃不太到蘿蔔絲
這家不會喔!
【芋香蘿蔔糕】
使用蘿蔔絲再加上甲仙的芋頭丁
還有新鮮的杏鮑菇
以往吃到的芋頭口味
是整個都是芋頭為主的
而這個則是蘿蔔絲另外搭配的口味
吃起來也滿清爽的
煎到兩面都金黃色的就可以起鍋囉!
簡單沾個油膏或XO醬就很好吃了
芋頭吃起來不會硬硬的
而是那種綿密又濃郁的芋頭
一口一片~不知不覺吃完一整盤
【南瓜蘿蔔糕】
因為加南瓜的關係
所以外觀看起來會有金黃色澤
兩寶特別愛吃
還特別留了一些給她們
而且南瓜本身也滿營養的
搭配蘿蔔絲也很清爽
加上杏鮑菇的口感
有種說不出來的美味
一樣煎到兩面金黃就可以囉~
真的一不小心就會吃光光
蘿蔔絲搭配香甜的南瓜丁
真的是第一次吃到這樣的搭配
淡淡的甜味非常順口
而且每種口味都沒有添加防腐劑喔~
所以保存期限只有一週
可以安心吃!
福來小棧
電話：06-2253018
地址：台南市中西區民族路三段147號
店休：周一及周二
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