想到各式各樣的香菇產地
就屬台中新社的香菇最出名了
每次去新社除了逛有名的新社花海之外
就是去品嚐道地的菇菇料理
但是新社那麼多家的餐廳
到底哪一家比較好吃呢?
佩吉心中的第一名餐廳
當然就是【菇神】啦~
這家餐廳應該沒有人不知道吧?!
已經開業20年的老店
從佩吉學生時代至今
目前已經由第三代接手
許多地方一直求新求變
就是為了許多愛吃菇菇的客人
除了餐點好吃之外
還榮獲台中十大伴手禮名店
以及台灣優質餐廳的評選
來到台中新社玩~
如果沒來這家餐廳
真的等於沒來過新社一樣
這天我們的午餐就在這吃
佩吉發現餐廳外面多了一個藝術造景
【樹之光球】
感覺就像一顆剛萌芽的樹苗
會越大越茁壯一樣
現在也是打卡熱點之一唷!
(照片取自菇神粉絲團)
一進到餐廳裡~
左手邊有超大間的伴手禮專區
各種菇類的乾貨應有盡有
還有一些節日特賣的商品
也有白木耳、黑木耳的乾貨及飲品-木耳露
連栗子南瓜都有耶~
假日中午12點多客人越來越多
大約半小時就幾近客滿狀態
好險有先訂位
不然不知道要幾點才吃的到
佩吉這次點的餐是【猛炒新社菇香宴】4人份
主要有一鍋烏骨雞湯+鮮菇拼盤
金沙杏鮑菇、金針菇煎蛋、百菇菲力牛(贈紅茶一壺)
不吃牛的人也可選擇麻香松阪豬喔~
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飯前先來一點開胃前菜
【紫蘇梅】
這個飯前飯後都適合吃呢~
【醃漬番茄】
吃起來涼涼的
每顆番茄都已經去皮很好入口
所以只吃的到番茄軟軟的果肉
有點酸酸甜甜的感覺
主餐
【金沙杏鮑菇】
金沙的料理也滿多種的
搭配杏鮑菇好好吃
味道很香濃
鹹度剛剛好
杏鮑菇吃起來也很脆口
【金針菇煎蛋】
其實裡面不只有金針菇
還有其他的香菇在裡面
而且還有加一些芹菜
整個煎蛋吃起來層次豐富
蛋香四溢
【百菇菲力牛】
吃起來非常滑溜順口
菇類的食材也放很多種一起料理
重點是菲力牛的肉質
吃起來不會乾柴
非常軟嫩好吃
是非常下飯的一道料理
【鮮菇拼盤】
每種菇類都是店家與菇農合作
每天新鮮現採
送到餐廳料理的喔~
搭配【鴻運百菇烏骨雞湯】
其實裡面就很多種菇類一起燉煮了
肉質軟嫩的烏骨雞
兩寶超喜歡吃肉肉的
算是她們第一次看到黑黑的雞
煮的軟嫩度剛剛好
簡簡單單就可以把雞骨挑出來了
一整盤的鮮菇拼盤丟下去
更豐富啦~~
湯頭好濃郁~
真的是集百種菇類於一鍋阿~
來這必點湯品
加點的【菇之饗宴】-綜合菇
超級好吃的~
炸的火侯剛剛好
給的菇菇也很大朵
吃的很過癮
一整桌吃下來真的好飽好滿足~
吃不完還有打包服務喔^^
菇神
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店址：
菇神新社店
台中市新社區協成村協中街287號
04-2582-2585
菇神鹿谷店
南投縣鹿谷鄉中正路二段350號
049-275-2889
營業時間：
平常日上午11:00-晚上07:00
例假日上午10:00-晚上07:30
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