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一間開在傳統市場

不為人知的隱藏版美食!!

卻能夠被【美食愛玩客】

以及【食尚玩家】發現!!

看來這家隱藏版美食~將不再隱藏!!

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今天就讓佩吉來揭開這神秘的面紗!

究竟這間傳統的大腸麵線店

究竟有何魅力~竟能成為媒體新寵!!

甚至受到各家節目採訪!!

今天要介紹的主角就是:

新竹東門市場 - 【 享初食堂 】

 

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明明是大腸麵線店

但從外觀來看卻像居酒屋

裝潢得非常有特色!

 

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東門市場是一個傳統的市場

但佩吉今天走訪一趟卻發現

有好多店家都是新裝潢的文青風店家!!

日式風格、美式風格

在這傳統的市場中

更顯得特別顯眼

 

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這些全新的品牌與店家

為傳統的東門市場

注入了一股新血

大大改變市場人的用餐選擇

以及受到全新裝潢風格的影響

許多傳統老店也紛紛開始裝潢

讓這傳統市場~不再一成不變!

吸引更多年輕人前來朝聖!

 

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佩吉這次到享初食堂

主食的部份是:

【牛五花燒肉麵線】

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牛五花燒肉非常多!!!

而且跟麵線加在一起

完全沒有違和感!!

有別於吃燒肉飯的乾燥感

 

麵線是非常湯湯水水的

搭配一口滿滿的燒肉

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真的是高級享受!!!

嘴巴完全停不下來!!

一口接一口!!

如果是食量大的人

還可以點大碗的唷!!!

 

【日式叉燒麵線】

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這款日式叉燒麵線的叉燒

也是非常大片!!!!

整碗都是叉燒

麵線都快看不到了~

看來所謂的【大氣店家】

又讓佩吉挖掘到一間了!!!

馬上加入必吃美食口袋名單!!

 

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這兩款都有星號,是熱門推薦款!

 

點心的話則是選擇:

【綜合炸物拼盤】

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炸物拼盤有米血、甜不辣、無骨雞塊

炸物的油炸時間控制的剛剛好!

雞塊吃起來多汁而不柴

趁熱吃最好吃!!

 

而米血也是軟Q口感

不用擔心炸過會變硬!!

 

【炸雞皮、酥炸肥腸】

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炸雞皮跟炸肥腸

是店內的特色餐點

幾乎所有的消費者都會點這兩道

雞皮吃起來外酥內軟

不乾不柴也不油膩

非常爽口!

 

能夠把雞皮炸到這樣~

證明炸工了得!!

 

而肥腸又更上一層樓了

吃肥腸最怕吃到炸得不夠熟透

還會有生味的肥腸

但這間享初食堂的酥炸肥腸

除了酥脆就是香!

一點都不油膩

一個人就可以吃完一份!

如果有兩個人~

記得點兩份才夠吃唷!!

 

【田樂燒味噌豆腐】

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這也是店家招牌之一

味噌的味道非常香濃

跟豆腐很搭

一口咬下同時感受到豆腐本身的豆香味

還可以吃到味噌的味道

是一道非常特別的料理

 

另外還有一道也是必點的

【燙鮮蚵】

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超大顆的鮮蚵!!

真的是一大特色!!

蚵仔麵線中的鮮蚵

就是用這麼大顆又飽滿的喔!!!

真的是超大氣!!

與傳統的蚵仔麵線完全不同!!

非常誇張!!

鮮蚵加上滿滿芥末!一口咬下~~~

我的天啊!~難以形容啊!!!~~

請各位親自來吃吃看!!!

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最後一道是:

【燙小卷】

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這個小卷有夠大隻的!!

感覺就像漁港在賣的烤魷魚

不得不說這間享初食堂

真的是用料大方!!

不管是鮮蚵還是小卷

都是大又新鮮!!!!!!!!

 

畢竟我們就幾隻小貓

其實吃得也不多

這次先點這樣就好~

下次有到新竹市再來吃看看其他餐點

 

差點忘了介紹

可爾必思也是一定要點的!!

吃油炸物怎麼可以不來點酸飲呢~

【可爾必思】

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小朋友則是喜歡果汁

【蘋果汁】

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餐後來點清涼飲品!

當作end

真的是漂亮!!!

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這一餐吃下來花沒多少錢

但卻可以感受到飽飽飽的滿足感!

真的是一個很划算的正餐選擇

推薦給大家!!!

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最後附上店家的資訊

方便各位網友前往朝聖唷!!

 

※ 粉絲團 ※

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電    話:0925505193        

 

※ 營業時間 ※

周一16:00-22:00

週二~周日11:00-14:00,16:00-23:00

 

店    址:新竹市東門市場1060號


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