一間開在傳統市場
不為人知的隱藏版美食!!
卻能夠被【美食愛玩客】、
以及【食尚玩家】發現!!
看來這家隱藏版美食~將不再隱藏!!
今天就讓佩吉來揭開這神秘的面紗!
究竟這間傳統的大腸麵線店
究竟有何魅力~竟能成為媒體新寵!!
甚至受到各家節目採訪!!
今天要介紹的主角就是：
新竹東門市場 - 【 享初食堂 】
明明是大腸麵線店
但從外觀來看卻像居酒屋
裝潢得非常有特色!
東門市場是一個傳統的市場
但佩吉今天走訪一趟卻發現
有好多店家都是新裝潢的文青風店家!!
日式風格、美式風格
在這傳統的市場中
更顯得特別顯眼
這些全新的品牌與店家
為傳統的東門市場
注入了一股新血
大大改變市場人的用餐選擇
以及受到全新裝潢風格的影響
許多傳統老店也紛紛開始裝潢
讓這傳統市場~不再一成不變!
吸引更多年輕人前來朝聖!
佩吉這次到享初食堂
主食的部份是：
【牛五花燒肉麵線】
牛五花燒肉非常多!!!
而且跟麵線加在一起
完全沒有違和感!!
有別於吃燒肉飯的乾燥感
麵線是非常湯湯水水的
搭配一口滿滿的燒肉
真的是高級享受!!!
嘴巴完全停不下來!!
一口接一口!!
如果是食量大的人
還可以點大碗的唷!!!
【日式叉燒麵線】
這款日式叉燒麵線的叉燒
也是非常大片!!!!
整碗都是叉燒
麵線都快看不到了~
看來所謂的【大氣店家】
又讓佩吉挖掘到一間了!!!
馬上加入必吃美食口袋名單!!
這兩款都有星號，是熱門推薦款!
點心的話則是選擇：
【綜合炸物拼盤】
炸物拼盤有米血、甜不辣、無骨雞塊
炸物的油炸時間控制的剛剛好!
雞塊吃起來多汁而不柴
趁熱吃最好吃!!
而米血也是軟Q口感
不用擔心炸過會變硬!!
【炸雞皮、酥炸肥腸】
炸雞皮跟炸肥腸
是店內的特色餐點
幾乎所有的消費者都會點這兩道
雞皮吃起來外酥內軟
不乾不柴也不油膩
非常爽口!
能夠把雞皮炸到這樣~
證明炸工了得!!
而肥腸又更上一層樓了
吃肥腸最怕吃到炸得不夠熟透
還會有生味的肥腸
但這間享初食堂的酥炸肥腸
除了酥脆就是香!
一點都不油膩
一個人就可以吃完一份!
如果有兩個人~
記得點兩份才夠吃唷!!
【田樂燒味噌豆腐】
這也是店家招牌之一
味噌的味道非常香濃
跟豆腐很搭
一口咬下同時感受到豆腐本身的豆香味
還可以吃到味噌的味道
是一道非常特別的料理
另外還有一道也是必點的
【燙鮮蚵】
超大顆的鮮蚵!!
真的是一大特色!!
蚵仔麵線中的鮮蚵
就是用這麼大顆又飽滿的喔!!!
真的是超大氣!!
與傳統的蚵仔麵線完全不同!!
非常誇張!!
鮮蚵加上滿滿芥末!一口咬下~~~
我的天啊!~難以形容啊!!!~~
請各位親自來吃吃看!!!
最後一道是：
【燙小卷】
這個小卷有夠大隻的!!
感覺就像漁港在賣的烤魷魚
不得不說這間享初食堂
真的是用料大方!!
不管是鮮蚵還是小卷
都是大又新鮮!!!!!!!!
畢竟我們就幾隻小貓
其實吃得也不多
這次先點這樣就好~
下次有到新竹市再來吃看看其他餐點
差點忘了介紹
可爾必思也是一定要點的!!
吃油炸物怎麼可以不來點酸飲呢~
【可爾必思】
小朋友則是喜歡果汁
【蘋果汁】
餐後來點清涼飲品!
當作end
真的是漂亮!!!
這一餐吃下來花沒多少錢
但卻可以感受到飽飽飽的滿足感!
真的是一個很划算的正餐選擇
推薦給大家!!!
最後附上店家的資訊
方便各位網友前往朝聖唷!!
※ 粉絲團 ※
https://www.facebook.com/150062658862207/
電 話：0925505193
※ 營業時間 ※
周一16:00-22:00
週二~周日11:00-14:00，16:00-23:00
店 址：新竹市東門市場1060號
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