佩吉的生活點滴

前幾天~佩吉才把自己媽媽做的客家蘿蔔糕吃完

真的是很好吃~不敗的媽媽手藝!

而傳統的蘿蔔糕除了在來米+蘿蔔絲+基本調味

其實這樣就很好吃了~只是比例需要拿捏

不一樣的比例~口感也不一樣

所以佩吉就只好再上網看看

有沒有好吃的糕類食品?!

結果又被我找到一家啦!!!

【糕.食寤-原味港式蘿蔔糕】

這家蘿蔔糕開了25年了

主打的是素食口味

也是純米純手工製作的

佩吉這次選了原味和港式蘿蔔糕

純粹蘿蔔糕(原味)

使用白蘿蔔絲、在來米、鹽、冰糖

打開包裝後~好雪白的蘿蔔糕喔!

超Q彈的感覺

還看的到蘿蔔絲唷~

吃起來的口感~雖說是蘿蔔糕

但有點傳統碗粿的那種口感跟味道

跟一般的蘿蔔糕有那麼點不一樣

總之還是很好吃!!!

簡單的煎到恰恰再加上油膏~就很棒囉!

兩寶爸又說要加一點麻辣花椒油

這樣也是很好吃啦!!

港式蘿蔔糕

使用白蘿蔔絲、在來米粉、樹薯粉

鹽、素火腿、皮絲、冰糖

最特別的是加了一年一作的【台灣冬菇】

甚麼是台灣冬菇啊???

原來是長這樣啊~

(圖片網路轉載)

加了冬菇的港式蘿蔔糕更香了

打開後冬菇的香氣馬上撲鼻而來

港式的蘿蔔糕本身就很有味道了

就算不沾醬也好吃~

這家的港式蘿蔔糕又加了那麼特別的食材

味道更沒話說

兩寶們也吃得很開心

煎好了~馬上食用啦!

咀嚼的過程一直出現冬菇的香味

一片接著一片~超滿足!!!

佩吉推薦蘿蔔糕名店+1

想試試看~有點不一樣的蘿蔔糕嗎??

找【糕.食寤-原味港式蘿蔔糕】

也能滿足您的味蕾喔~

糕.食寤-原味港式蘿蔔糕

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# 糕.食寤 #純素蘿蔔糕 #伴手禮#早餐#傳統美食