佩吉的生活點滴

最近電影台一直看到食神在重播

最經典的一道料理：黯然銷魂飯

看了就很想吃

其中又以銷魂飯裡面的叉燒肉最令人讚不絕口!!

因此今天就來介紹一下叉燒肉的簡易料理囉!

最簡單的辦法就是直接購買處理好的生叉燒肉

然後透過烤箱來料理

這樣就可以馬上有一道經典可口的叉燒肉了~

佩吉今天準備的是

斬大嚿叉燒的叉燒肉

肉的部分已經有先處理過了

所以只要再透過簡單的燒烤程序就可以上桌囉!

首先~

我們先將生肉拿出來

將肉放到烤盤上面

烤盤可以先墊著錫箔紙

這樣受熱較均勻也比較不容易烤焦

錫箔紙鋪好、肉也放進去後，就可以進入烤箱囉!

溫度設定在 200~220度之間

時間設定為 15~30分鐘

15分鐘後要翻面一次

翻面後再經過15分鐘就可以取出來囉!

整個就是烤得非常漂亮!  一百分!

肉的部分完全沒有烤焦~這溫度算是剛剛好!

烤盤的部分因為有沾到蜜汁，所以烤黑是正常的

接下來就將這銷魂的叉燒切塊吧~

簡單切塊一下就可以上桌了!

肉質吃起來非常有層次

烤過的叉燒肉真的是超讚的!

香爆了!!超級下飯~

肉質的部分很有嚼勁

但不是咬不爛的那種

是屬於軟嫩的嚼勁!!

剛烤完馬上吃，味道最棒!!

雖然一樣是叉燒

但口味的選擇上其實還有很多種

這次介紹的是原味

另外還有辣味、檸檬香茅、新疆孜然這三種

每一種調味搭配在叉燒肉上都非常的搭

以最近所有接觸到的肉品來說

叉燒肉真的就是最下飯的首選了!!

接下來我們來看一下官方的美食照吧~

讓大家再留一下口水~^^

真的是多種組合都好吃啊!!

OK~

購買方式跟官方資料奉上~

趕快讓大家親自品嘗一下囉^^

※官方網站※

※粉絲團※

https://www.facebook.com/ch.pork/

可以直接透過官方網站下單購買唷!

超級方便的^^

OK~

那這好吃的叉燒肉就介紹到這邊囉! ^.^~