好久沒有吃港式料理了
以往吃港式料理都要跑去百貨公司
或是一些大型購物商場、飯店才吃的到
現在這種時候~還是待在家比較好
所以宅配的冷凍包當然是首選阿~
這篇要跟大家分享的港式料理
是【港饗茶樓】的港式料理包
這家港式料理是星級餐廳指定使用的
而且是一家已經有20多年經驗的
中央廚房品牌
與全台180多家五星飯店與餐廳合作多年
是一間非常資深的品牌喔!
所以在家也能享用餐廳級的料理
而且料理包多達26種選擇
佩吉這次就先買4種口味來吃看看
【蝦仁珍珠丸】
每一顆珍珠丸差不多有30克
使用台灣豬後腿肉、蝦仁
花枝漿、香菇、糯米...等等食材
只要把一顆顆的珍珠丸放在蒸盤上
等電鍋開始冒蒸氣後
就可以把珍珠丸放進去蒸10分鐘
就可以享用囉!
蒸好的珍珠丸粒粒分明
一蒸好馬上吃一顆~好好吃
外面包裹的糯米很Q彈飽滿
非常有飽足感的一道料理
內餡的豬肉吃起來很新鮮多汁
不會有肉腥味
搭配上花枝漿與香菇
融合在一起的味道
非常對味又好吃
【魚子鮮蝦燒賣】
一打開燒賣上面的魚子滿滿的
看起來就很好吃
使用電鍋蒸上12分鐘即可享用
內餡使用新鮮豬肉搭配香菇
還有蝦仁與花枝
再加上面的魚子整個海味十足阿~
搭配魚子的口感層次豐富
吃的到食材的鮮甜味
一次一口好滿足
【豉汁蒸排骨】
這道料理也滿特別的
佩吉第一次品嚐
使用台灣溫體豬小排
加上店家使用特製的醬汁去滷
再加上蒜汁與豆豉
好特別的味道喔!
要蒸之前
稍微把料理包沖一下水
不用完全退冰
比較好取出來蒸喔!
大約蒸個20分鐘即可
蒸好之後
稍微把排骨弄散開來
蒸出來的湯汁也不要浪費
一起吃非常順口
豆豉的香味加上滿滿蒜香味
搭配滷的軟嫩的排骨
真的滿不錯吃的耶!
【蠔油炆鳳爪】
每次去吃港式料理必吃的鳳爪
這次也不能錯過
起一鍋水煮滾之後
直接隔水加熱約18分鐘即可
使用店家獨門醬汁滷製的鳳爪
加上蠔油與豆豉
滷得非常入味又軟爛
牙口不好的人吃也OK唷~
因為滷得很軟爛
放到嘴裡很快就骨肉分離了
想在家吃道地的港式料理嗎?!
快點下單吧!
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