上善26冠軍咖啡-耶加雪夫-冠軍濾掛咖啡-咖啡推薦

一年一次的228連假又到囉!

每年一定都要趁這時候安排時間出去旅遊

3天2夜或2天1夜都很適合!

這次比較特別的是

我想順便介紹一家我最近才接觸的咖啡品牌

很多咖啡圈的人應該早就聽過了

【上善26】

這是最近幾年相當火紅的咖啡品牌

因為得過相當多次的咖啡比賽冠軍

並且具有國家認證,還有相當多的得獎經歷

每一顆咖啡豆都有經過26道的工序驗證

14天烘焙保證!

就是要用科學的方式提供最精準、

最穩定、最正確的好味道!!

上善26冠軍咖啡-耶加雪夫-冠軍濾掛咖啡-咖啡推薦

而且這間上善26的咖啡常常有許多人團購!

訂購量都相當大!!

許多教職員、銀行職員都是上善26的忠實顧客!

而且在門市還有AI智能手沖咖啡機

能夠完美重現每一杯獲得冠軍的咖啡!

▼先來一張森林美景

上善26冠軍咖啡-耶加雪夫-冠軍濾掛咖啡-咖啡推薦

以往咖啡的優劣評鑑方式都是按照日本系統

按照酸甘苦醇香等形容詞來描述咖啡

但現在台灣以食品安全為前提

加入了科學的方式來做驗證

利用:氣相層析儀、液相層析儀、

嗅覺計、質譜儀...等各種設備

來對咖啡進行評鑑與分析

因此對咖啡的烘焙掌控與過程就能更加精準

▼再來一張森林美景

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有買過上善26的咖啡的人應該都會發現一件事

只有販售【淺烘焙、淺中焙】這兩種

因為烘焙過頭,咖啡會產生過多的自由基

產生的苦味也會更重

早期很多人喝咖啡以為越苦越好

但事實上這只是一種誤解

苦味只是【焦化的碳水化合物】

其實對人體來說不一定是好事

像這種事情,就只有透過科學的方式才能得知

▼再一張森林美景

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上善26所採用的烘焙方式較淺

因此就能喝到如同比賽茶般的蜂蜜及水果味

酸中帶點淡淡的果香味

這就是我喝了第一杯上善26所感受到的心得!

【出乎預料】

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這次利用228連假帶家人到外面露營

白天可以曬曬太陽、晚上還能夠烤肉

趁疫情趨緩的時候享受家庭時光

畢竟台灣人在防疫的表現真的是相當團結

因此基本生活該有的戶外休閒當然也不能少!

早餐過後就來一杯溫暖的咖啡,看著遠景

真的是相當愜意的生活!

▼早晨的森林其實還滿冷的,還有點霧氣

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我這次到上善26官網買了兩種咖啡:

上善經典26-咖啡豆-淺中焙

瓜地馬拉-濾掛式-淺中焙

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【上善經典26】是一款適合添加牛奶的咖啡

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味道有點像黑糖、或堅果、可可的風味

喜歡喝拿鐵的人,建議可以買幾包上善經典26

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因為是咖啡豆,所以出門前我就先在家裡磨成粉了

這樣才能方便攜帶

隨便一種沖泡方式都可以

研磨的工具就不用帶出門了!!

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【瓜地馬拉-濾掛式-淺中焙】

這款我相當喜歡

因為喝起來就像我上面說的

可以喝到咖啡最原始的果香味

喝咖啡,當然就是要喝到咖啡的味道才對啊!

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而且採用濾掛式的設計

因此沖泡相當簡單

咖啡包帶著,到哪邊都能來杯香醇的咖啡

讓喝咖啡這件事情變得更加簡單、方便

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自從認識了上善26

才知道原來以前真的喝錯了

我一直以為咖啡要越黑越好、越苦越好

雖然以前曾經懷疑過

這麼苦澀的東西,怎麼會好?

不就是烤焦的味道了嗎?

但因為大家都說這才是咖啡的味道

才誤以為咖啡要越苦越好

事實上~原來是要有點果香味

才是咖啡的原始香味!

上善26冠軍咖啡-耶加雪夫-冠軍濾掛咖啡-咖啡推薦

今天寫的這篇,原本是要分享這幾天的旅遊文

但不小心就把咖啡介紹寫太多了

怕如果再寫太多旅遊內容,篇幅就太長了

因此寫到這邊就好~

希望大家看了會喜歡^^

來分享一張山區的好風景

在這種地方喝咖啡真的是奢侈的享受啊!

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今天分享的上善26希望大家會喜歡!

【上善26】,推薦給大家!!

 

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上善26好棒棒

就可以獲得產品滿千打85折+免運的優惠唷!!

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活動自即日起到3/15

 

【 官方網站 】

https://shangshan26.com/shop/

上善26冠軍咖啡-耶加雪夫-冠軍濾掛咖啡-咖啡推薦

營業時間:08:00~18:30(每週一公休)

06-2152626

地址:台南市中西區南門路46號


 

【 官方粉絲團 】

https://www.facebook.com/shangshan26

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※ 聲明 ※

咖啡豆等級無法透過烘焙方式得知

並非深焙的咖啡都是劣質咖啡

本文只在於強調:

【欲品嘗咖啡原始香味,建議淺中焙較適合!】

深焙咖啡依然相當適合製作成拿鐵

味道也較濃郁,喜好者同樣也是相當多!

筆者本身也同樣是拿鐵的愛好者!

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