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讓人期待的農曆新年就快到囉~

農曆新年最重要的就是團圓飯了

有時候真的不知道該準備什麼好

又不想把廚房弄得亂糟糟像轟炸過一樣

當然就是買現成的年菜最簡單又方便囉!

才能夠開心又輕鬆過個好年呀!

所以這篇佩吉又要分享好吃的年菜套組給大家

【巨廚年菜】-5虎生風 年菜套組

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這組年菜算是爸媽都會喜歡的菜色

也是年菜中很常出現的料理唷!

像是櫻花蝦米糕、干貝鮑魚佛跳牆、

香薑樹子海上鮮、御品海鮮羹、萬巒腿庫附蒜蓉醬

臘腸則是購買這組年菜贈送的唷!

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像佩吉這樣的小家庭

這組年菜的份量算是剛剛好(5-6人份)

不然往年煮一堆菜都吃不完

雖然人家說~年年有餘

但是也不能剩太多啊~

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料理的方式非常簡單

只要把年菜完全退冰之後

有些用蒸的或是直接倒出加熱就好

再稍微的擺盤一下

就是像樣的年菜料理囉!

【香薑樹子海上鮮】

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選用石守魚、破布子、薑絲、香菇、

水、米酒、魚露烹飪而成

味道清爽甘甜

肉質滑嫩又新鮮

過年一定要吃魚唷!

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【櫻花蝦米糕】

使用糯米、櫻花蝦、豬肉....等等製成

退冰後拆封可直接蒸熱喔!

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拆封就聞的到糯米香味跟櫻花蝦的香味了

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蒸好的米糕真的超軟Q

米粒也不會硬硬的難入口

每一口都能吃到主廚的用心

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【御品海鮮羹】

選用大白菜、筍絲、香菇絲、太空刺、

肉羹(台灣)、紅蟹絲、花枝、白蝦仁...等等製成

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退冰後直接倒入鍋內加熱至滾就可以吃囉!

滿滿的食材~真的是真材實料來著

非常推薦唷!

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而且湯頭很滑溜順口

每一樣食材都很對味

調味鹹度也剛剛好~

吃完米糕再來一碗海鮮羹

暖呼呼又超滿足的

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【干貝鮑魚佛跳牆】

選用排骨(台灣)、芋頭、栗子、鳥蛋、

豬腳(台灣)、豬肚(台灣)、太空翅、大白菜..等等製成

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佛跳牆也是必吃的年菜之一

除了料多實在之外

味道也是非常道地

也是只要退冰再蒸熱即可

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炸過的鳥蛋更能吸收湯汁的美味

大人小孩都愛吃

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豬腳很Q彈又香

也是非常入味喔!

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豬肚也是很軟嫩Q彈

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炸過的排骨也是吸收了滿滿的湯汁

軟嫩入味~非常好吃

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本來以為這個是筍片

原來是鮑魚片阿~

一樣很好吃呢!

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【萬巒腿庫】(豬腳)

使用豬腳(台灣)、醬油、薑泥、

蒜泥、冰糖...等等滷製而成

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退冰後直接放入電鍋蒸煮一下即可食用

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皮非常的軟Q

每一口都吃的到醬油香

而且肉質很新鮮不會有肉腥味

也不會乾乾柴柴的

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搭配主廚特製的蒜蓉醬

真的好滿足啊!

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而且使用的是萬巒知名的豬腳

品質絕對沒話說

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購買這組年菜贈送的港式玫瑰肝腸

其實也就是臘腸啦!

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只要蒸個20分鐘再切片就可以吃囉!

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可以搭配蒜苗一起吃

也可以一起拌炒一下

或著做個臘腸飯也不錯唷!

吃起來有點甜甜鹹鹹的

還有一點肉桂與甘草的味道

非常下飯耶!

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好吃的年菜組合推薦給大家囉!

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哪裡買?!

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