平常佩吉有空下廚的時候
都會去買一些比較好的食材來料理
當然~家裡的鍋具基本上都是以平底鍋為主
再搭配一些其他的鍋具
某天在煎牛排的時候~靈機一動!
想說如果煎牛排的時候
使用專用的煎鍋好像不錯耶!
因為用平底鍋煎的感覺就很一般般
如果買個專用的煎牛排鍋
在家也能像大廚一樣料理
後來用手機滑了一下
很快就找到心儀的牛排鍋了!^^
這家義大利鍋具品牌-舒莉RISOLI
創立於1965年
是義大利鑄造鍋具的第一品牌
主打厚釜鍋具
不管是導熱性、還是蓄熱性都很不錯
也有通過德國TUV國際認證Z1 08 03 66307 001
產品安全認證
UNI EN ISO 9001:2008
而且都是義大利設計跟製造的
佩吉這款煎鍋的大小是26*26CM的尺寸
另外還有三種尺寸可選擇喔!
而且鍋子的手柄是折疊式的原木手柄
整個鍋身是鑄鋁+不沾塗層
所以使用完要冷卻後才能清洗
清洗記得用溫水+專用刷或海綿清潔喔!
使用煎鍋時記得冷鍋冷油再開火
使用中不要開太大火
因為導熱性很好
所以大約中小火就可以了
畢竟是實實在在的鑄鋁鍋
有一定的重量
但是以佩吉使用上來說
算很好拿取~單手用也是沒問題的
基本上家裡的爐具只要是
瓦斯爐、電陶爐、黑晶爐、
滷素爐、卡式爐都是可以使用的喔!
佩吉這次煎看看無骨牛小排
煎牛排之前要先把牛排擦乾再下鍋
牛排上面煎後有紋路感覺變高級了
而且表面有紋路的鍋子
烹煮上也比較少油健康
不然每次用平底鍋整個都很油膩阿~
煎到自己喜歡的熟度就可以享用囉!
只要有好鍋好食材
在家也能變大廚阿~太棒了!
這個【義大利舒莉煎牛排鍋】真的滿不錯用的
使用簡單又好料理
導熱快又可節能
還不快入手一個!
義大利舒莉RISOLI 原木-煎牛排鍋
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